Salut clems, bienvenue sur le forum ainsi qu'à l'IUP !!
Je pense que tu devrais trouver des morceaux de réponses dans les différents sujets de cette rubrique...
L'ingénieur biotech (ou du moins l'image que j'en ai) est la personne qui dans une petite ou moyenne boîte va assurer la mise au point de techniques de diagnostic ou de production à l'aide de ses connaissances, c'est quelqu'un qui peut être emmené à gérer tout un tas de choses dans l'entreprise, à encadrer du personnel, etc.
Maintenant ingénieur c'est avant tout un diplôme, le bac +5, je pense que c'est la définition la plus basique (et c'est celle qui m'avait été demandée lors de l'entretien que tu n'as pas passé !)
Voilà, en tout cas bonne vacances et bonne chance pour la rentrée, et à plus sur le forum !